暮らし・子育て・教育 いかなご醤油は日本三大魚醤の一つ、うまさの理由と作り方、使い方
いかなご醤油という醤油を使ったことありますか。 この醤油は普段私たちが使っている醤油と違って、原料が全く違うんですね。 いかなご醤油のように、魚を原料にした醤油のことを魚醤といって、いかなご醤油は日本三大魚醤の一つだ言われているんですね。 ...
2020-10
暮らし・子育て・教育 
暮らし・子育て・教育 ワインビネガーとバルサミコ酢の作り方と使い方に違いはあるのか？
ワインビネガーとバルサミコ酢の名前は聞いたことあるかもしれませんが、違いはどうでしょう。 日本の料理で使うことはあまりありませんし、ひょっとしたらフランスとイタリアの違いぐらいで、同じようなものと思っていませんか。 実は、この二つは原料こそ...
スポーツ・趣味・ファッション ゴルフのアマチュアは優勝賞金はもらえない、プロとの違いは大きい
以前聞いてびっくりしたことに、ゴルフの大会でアマチュアが優勝しても賞金がもらえないということがあります。 実は、アマチュアが大会に参加するときは、署員は受け取らないという誓約書にサインする必要があるんですね。 なぜなら、アマチュアそのものの...
スポーツ・趣味・ファッション テニスの４大大会全て勝てばグランドスラム、野球なら満塁ホームラン
グランドスラム、という言葉よく聞きますね。 実は、テニスの場合と野球の場合、は４大大会があって、それを全部優勝したらグランドスラム、というのはなんとなくわかるのですが、他にもあるみたいです。 なぜなら、よく聞く野球の番類ホームラン、あれでも...
スポーツ・趣味・ファッション 冬物バーゲンセールはいつから始まるのか、狙いはファイナルセール！
毎年冬になるとバーゲンに行きたくなってそわそわしていませんか。 実は、最近は冬物バーゲンもクリスマスセールやら福袋商戦とかぶって、スッキリしなくなっているのが現状みたいです。 というのは、かつてのような安売りをしようにも、年がら年中アウトレ...
暮らし・子育て・教育 スープカレーは北海道が発祥、アジャンタ風の作り方と食べ方、人気店
スープカレーと聞いたら北海道、というのが連想されると思います。 ではなぜ、北海道にスープカレーが生まれたのでしょうか。 実は、最初はカレーのスープとして作った薬膳カリィだったのが、具材も入れた形で広まったそうです。 この記事では、そんなスー...
暮らし・子育て・教育 タルト生地の材料にビスケットやクッキー、超簡単でうまくいく方法
レアチーズケーキなどを作るのに、ビスケットやクッキーを使えば焼かずに簡単に作れるんですね。 実は、本格的にタルトを焼かなくても、それらしい味に仕上がるから不思議です。 なぜなら、ビスケットやクッキーはタルトの原料を使って焼いたお菓子なので、...
美容・健康 フレンチネイルはやはり白が魅力！初心者でも失敗しない方法とは？
フレンチネイルの上品な美しさに、惹かれている人は多いですね。特に、あの白い部分が上品で素敵です。 実は、ちょっとした準備とコツで、初心者でもうまくフレンチネイルを仕上げることができます。 なぜなら、ジェルネイルに比べて、圧倒的に足ることはシ...
暮らし・子育て・教育 まめぶ汁は岩手県久慈地域の郷土料理、由来と食べ方、簡単なレシピ
NHKの朝ドラ「あまちゃん」に登場して全国的に有名になった「まめぶ汁汁」。 実は、まめぶという団子があってそれを汁にしたのがまめぶ汁で、岩手県久慈地域で昔から食べられてきた、独特の郷土料理なんです。 この記事では、まめぶ汁の歴史、名の由来、...
暮らし・子育て・教育 ゆで卵の作り方、水から何分茹でたらいいか、むきやすくする方法は？
ゆで卵を作るとき、水から作るとひびが入りにくいと言われています。 ただ、沸騰してから卵を入れる方法でも構わないんですね。ひびが入ったら、かえって殻をむきやすくなりますから。 この記事では、水から茹でたとき、何分くらいが適当かの目安と、沸騰し...