2021年5月 | 桃色の雫

2021-05

料理で生活に味わいを

納豆やオクラに含まれるネバネバとは?美肌効果や抗酸化作用はなぜか

ネバネバ商品と言えば思いつくのは何ですか。 有名なものでは納豆やオクラ、長芋などがあります。 まだまだ日本には沢山のネバネバ食品があります!! 実はこのネバネバ商品には皆さんが知らないとても体に良いとされる成分が沢山含まれ...
料理で生活に味わいを

塩麹の原材料、上手な使い方と効果のある栄養素、作り方やレシピ!

みなさん、塩麹使ってますよね。 今や、万能調味料としての地位を築いたとも言えそうな、塩麹。 実は、塩麹には知られていない栄養素が沢山含まれており、女性には嬉しい美白や老化防止の効果があります。 さらに、塩麹は自宅でも簡単に...
科学の発展と情報技術

放射能の放射線の意味の違い、健康被害の実態、線量や被ばくの単位

よく混同されがちですが、放射能と放射線とは違う意味です。 まず、放射能は、不安定な原子核が放射線を出しながら別の原子核に変わっていく性質のことを言います。 この変化のことを壊変なんていいます。 では放射線とはどういったもの...
料理で生活に味わいを

ピザの代表的種類はマルゲリータやマニナーラ、クアトロフォルマッジ!

ピザは19世紀後半に、イタリアからの移民が持ち込んだとされています。 アメリカナイズされ、大きいものをピザカッターで切り分け、大人数で食べる印象が強いですが、イタリアのナポリ発祥のものは石窯で焼いた本格的なピッツァなのです。 こ...
料理で生活に味わいを

赤だしと赤味噌の意味の違い、味噌汁は赤だし、味噌煮込みうどんは赤味噌

皆さん良くスーパーなどでお味噌を購入することがあるかと思いますが良く赤だしの赤味噌の表記がありますが、全て同じ物と思っておりませんか? 実は赤だしと赤味噌には違いがあります。 赤だしと赤味噌の違い、更には地方によって料理にどの様...
料理で生活に味わいを

せいろには2つの種類、日本のせいろと中華蒸篭の違い、料理について

蒸篭というと、中華蒸篭をイメージする人が多いかもしれませんね。 アツアツのシュウマイや中華まんが蒸しあげられているイメージが浸透しているからです。 しかし、蒸篭には和蒸篭も存在します。「せいろそば」が乗っているアレです。 ...
料理で生活に味わいを

ショートケーキの名前の由来、意味と誕生の歴史、材料と作り方

ショートケーキといえば、イチゴのショートケーキを連想する人も多いのではないでしょうか。 白い生クリームにイチゴの赤色が映えて、見た目にも美しいケーキです。 しかし、何故、ショートケーキと呼ぶのでしょうか?今回は、ショートケーキの...
料理で生活に味わいを

ペペロンチーノの発祥、キャベツとの相性もバッチリ、自宅作ろう!

ペペロンチーノの発祥はどこでしょう。 また、ペペロンチーノの意味は何でしょう。 パスタにも沢山の種類がって、パスタ屋さんに行くとどれにしょうか迷っってしまうものです。まあ、これという好きなものがあれば、それしか選ばないというのも...
ペットや園芸で生活を豊かに

猫カフェで、抱っこしてもいい?癒されるのは猫の存在そのもの!

猫カフェで癒されるっていうのは本当ですね。 猫を抱っこしたら、ほんと、ふにゃふにゃしてるし、体温はほんのりと高め。かなりの確率で癒されるでしょう。 猫カフェによっては、たくさんの猫が気ままに遊んでるなかで、お客に甘えてきたりして...
ペットや園芸で生活を豊かに

メダカの繁殖が注目されている、人気が出たわけと上手に飼育する方法

昔から、日本ではメダカは水のきれいな小川や水田にすんで、古くから親しまれてきたものです。 それが、最近は絶滅危惧種といわれ、小川でも滅多に見ることができなくなってきたそうです。 それが、最近、メダカが注目されているのです。 ...
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