料理で生活に味わいを 醤油の鮮度を保つ製品が人気、日本の家庭に欠かせない醤油の話をしよう
いつも醤油をかけないと味がついた気がしないという人もいますね。
実は、醤油は１ヶ月もすると、色がだんだん変わって味も変わってしまうのです。
なぜなら、空気中の酸素が醤油の成分と反応して、参加してしまうからです。
この記事では、その酸化...
2020-08
料理で生活に味わいを 
芸術・アート 世界三大バイオリンが生まれた歴史、アマティやストラディバリウス、ガルネリに高値がついている理由
いつも高いバイオリンの代表としてあげられるのは、ストラディバリウスですね。
実は、最も高いバイオリンはストラディバリウスではなく、ガルネリというバイオリンだそうです。
そして、ストラディバリウスやガルネリの元になるのがアマティ。どれもイ...
髪の毛が決まらないと 前髪がうまくいかない、くせ毛でも悩まないアレンジ方法を見つけた！
いつも、朝一番、前髪はどうだろうと気になってしまうあなた。
実は、前髪のくせ毛に振り回されている人は、70％にものぼるという話も聞きます。
なぜなら、日本人は純粋な直毛の人は３割程度しかなく、また、くせ毛で一番影響を受けるのが前髪だとい...
美は永遠の課題 ジェルネイルの種類、やり方と落とし方、失敗の原因とリベンジネイル
いつも、セルフネイルで失敗をして、残念な思いをしているかもしれません。その繰り返しの中で少しずつ上手になってくるものです。
実は、うまくいかない原因をしっかり知ることの方が大切なのです。
なぜなら、うまくいったネイルには、失敗しないノウ...
美は永遠の課題 かわいく楽しいプチプラコスメ、キャンメイクが人気、本当の理由は？
いつも、プチプラコスメの新製品に胸ワクワクさせていませんか。
実は、今、化粧品業界では、このプチプラコスメの占める市場が急成長しているそうです。
なぜなら、プチプラといえども、品質、種類、ファッション性、と一般に市販されているものに比べ...
科学の発展と情報技術 リテラシーの意味を分かりやすく紹介、情報リテラシーとメディアリテラシーの違いと役割とは？
いつも、リテラシーと聞くと、「いやらしい」と連想してしまうという情けない話なのですが、実際よく使われていて、イマイチわかっていないような気もします。
実は、ネット社会、コンピュータ社会においては、その内容に精通している人でないと対応できな...
料理で生活に味わいを 夕顔はかんぴょうの原料でウリ科の野菜、冬瓜との違いと共通点とは？
いつもかんぴょうを見て、切り干し大根と何が違うのかななんて思っていませんか。
実は、かんぴょうと切り干し大根、見た目は似ていても、全く違います。
なぜなら、かんぴょうは、夕顔という、ウリ科の、植物の実を薄く削り出して、干したもの。
こ...
料理で生活に味わいを お茶の種類と作り方の違い、飲む効能、緑茶と紅茶と着香茶、和紅茶とは？
いつもお茶を飲みながら、日本茶はなんとコクが深いのだろう、と感心している人いませんか。
実は、日本茶も、紅茶も、ウーロン茶も、茶葉そのものは同じ、茶の木の葉っぱから作られているんです。要するに、お茶としてのルーツは同じということです。
...
料理で生活に味わいを カテキンと茶ポリフェノールの効果、紅茶と日本茶、烏龍茶の違い！
いつも緑茶のペットボトルを持ち歩いている人、カテキンは体にいいんだと自慢げですね。確かに、カテキンは抗酸化作用もあって間違いなく体にはいいのです。
しかし、実は、カテキンだけではなかったのです。紅茶やウーロン茶に含まれる、茶ポリフェノール...
健康は人生の宝だ 口や歯のトラブルの原因と対策、出っ歯と受け口、口呼吸や歯ぎしり
いつも口のトラブルに悩まされている人はとても多いと言われています。ただ、そのことを表立っていう人は少ないのです。
実は、トラブルがないのが不思議というのが本当のところなのです。出っ歯、受け口、口呼吸、歯ぎしり、等、何らかのトラブルを抱えて...