暮らし・子育て・教育 ミートローフとハンバーグの違い、アメリカでは家庭料理の定番！
ミートローフはアメリカの家庭料理だと言ってもいいでしょう。 実は、ハンバーグとも近い関係で、もともとドイツ系の移民が食べていた「Scrapple」という料理が起源だと言われています。 なぜなら、ひき肉を使った料理という点では、ハンバーグも同...
2020-09
暮らし・子育て・教育 
暮らし・子育て・教育 和え物とは、和え衣の種類と作り方、タイミングで失敗しない方法
和食を食べていつも感心するのは、味の奥深さです。 素材やだしの良さも大切ですが、組み合わせの妙を生かした料理が和え物です。 実は、ちょっとした和物の技術を手に入れるだけでも、食卓がぐんと華やぐということなんですね。 なぜなら、組み合わせは無...
自然・歴史・伝統 ウミウシを食べることはあり？アメフラシやナマコとの違いと食用になるのはどれか？
子供の頃、磯観察で海の生物を見たことありますか。水族館でなら見たことがあるという人も多いでしょうね。 実は、ウミウシやアメフラシ、ナマコはとても種類が多い生き物なのです。 この三つのうち、近い仲間はウミウシとアメフラシで、軟体動物、貝やイカ...
暮らし・子育て・教育 ジャーマンポテトはドイツにはないわけ、味付けの基本とベーコンとニンニクが効いたジャガイモ料理のレシピ！
手軽なジャガイモ料理の鉄板、ジャーマンポテトは、ジャガイモ料理の定番として知られています。 実は、このジャーマンポテトという名前、和製語だということご存知でしたか。 なぜなら、ドイツにはいわゆる「ジャーマンポテト」は存在しないということなの...
科学・経済・情報 ライフラインとインフラの違い、生活基盤の中でも特に重要なものは何か、いざという時の命綱
いつも地震や豪雨など災害が起こるときにニュースなどで出てくる言葉、ライフラインとインフラ、わかっているようで、なんとなく理解してしまっているような気がしませんか。 実は、この二つの役割は、私たちの生活にとってもとても重要なんですね。 なぜな...
暮らし・子育て・教育 ガトーショコラとブラウニーの違い、発祥の国、ザッハトルテとは呼び名の由来が異なるらしい
いつも、チョコレートケーキを見て、国によって呼び名もいろいろあるな、ってなかなかその違いがはっきりしていなかったかもしれませんね。 実は、それぞれのケーキには、とても由緒ある由来があるんですね。 というのも、どのお菓子にしても、国を挙げての...
スポーツ・趣味・ファッション 女性服のサイズ、号数が奇数になっているわけ、アメリカが原因だった
いつもややこしいなあ、と思っている仕組みの一つに女性の服のサイズがあります。 SMLでわかるだろう、と思いつつ、どうして女性のサイズを表す号数って奇数だけなのかな、と不思議に思ったことありませんか。 実は、洋服のサイズのS・M、Lっていうの...
暮らし・子育て・教育 ブランチの由来、朝食や昼食との時間帯の違い、スタイルと楽しみ方
いつもよりも朝寝坊したい、そんな休日の楽しみ方にぴったりなのが、遅めのブランチですね。 寝坊しすぎて、ご飯を食べないというのとは、違って、休日にちょっと違う時間を楽しみたいわけです。 実は、ブランチという呼び名は、ちょっとおかしいんですね。...
暮らし・子育て・教育 潰瘍性大腸炎は難病、指定難病と特定疾患の違い、医療費助成制度は？
潰瘍性大腸炎は、難病として知られる病気で、その基準について多くの人が興味を持っているかもしれません。実際に、現在、難病と言われる病気の数は5,000〜7,000種類にも及ぶと言われています。しかし、これらの病気の区別を決める基準が存在してい...
その他 大衆演劇のおひねりは花形の人気役者に渡すお祝儀、由来と相場、役者への渡し方
大衆演劇の魅力に取り憑かれた方々や、大衆演劇の独特な雰囲気に魅かれる方々が、意外と多いのではないでしょうか。大衆演劇には、特別な存在として扱われる人気役者に対して、公演の際にお祝儀を渡すという独自の習慣があります。 実は、この習慣は江戸時代...