通販のお取り寄せで手軽で美味しいおせちが当たり前になってきているようです。
料亭おせちが通販で手に入るわけですから、選ばないという手はないですね。
一人用もあったりしますし、子どもが喜ぶキャラクターのおせちや洋風、中華風と言ったアレンジものもたくさん出ています。
この記事では、通販おせちを頼む時のメリットとデメリット、冷蔵おせちと冷凍おせちの違い、早期割引注文＝早割の利点について紹介しています。
早めに注文して、ゆっくりと年末を過ごすのがいいですね。
通販おせちのメリットデメリット
メリット
メリットとしては、まず、買いに行く手間と労力がいりません。そして、遠方の地域の限定品も入手が可能です。まあ、料亭の名前なども入っていて、特別感を感じられるのもメリットでしょうか。
デメリット
デメリットとしては、手元に届いたものが写真のイメージが違ったというもの。これは、確かに、感じるかも知れません。逆においしそうに移さないと売れませんから。
さらに、返品や交換をするとなるととても時間がかかります。これは、販売元と連絡を取るのに時間がかかることもあります。
冷凍おせちと冷蔵おせち
冷凍おせちの場合
冷凍おせちのメリット
最近の冷凍技術は以前に比べてすさまじく進歩しています。冷凍保存で1ヶ月から2ヶ月の保存が可能です。
生では、日持ちを良くするためにおせちの味付けが濃くなりがちです。しかし、冷凍なら薄味での提供も可能になります。
また、プロの料理人がこだわって盛り付けた状態で冷凍されているので、盛りつけの不安がありません。
冷凍おせちのデメリット
急速冷凍の技術が進歩したとは言え、作り立ての冷蔵おせちに比べると多少風味が落ちることもあります。
冷蔵おせちの場合
冷蔵おせちは、冷凍せずに生の状態で届くおせちです。冷蔵おせちも鮮度を維持する工夫がなされています。
鮮度の維持のために保存料や防腐剤を使っていることもしばしばあります。また、真空パックを使って鮮度を維持している商品もあります。
冷蔵おせちのメリット
風味が高く、作ったままの状態で食べられます。
冷蔵おせちのデメリット
賞味期限に注意が必要になります。真空パックの場合は、盛り付けする必要があります。実際にお重に盛り付けてみたら隙間ができてしまった、ということもあります。
通販ではクチコミを活用！
値段と素材をチェック
中国産原料や人工保存料、合成着色料なしの安全なおせちかどうかをチェックしましょう。
産地に不安があるような店では注文できません。そういったことを確認する上でも、クチコミは結構役に立ちます。
